Alejandra Sanz Instagram: @alejandrasanz10
¿Te apasiona la bella Italia y su deliciosa gastronomía? Entonces no te puedes perder el nuevo restaurante del Grupo Le Cocó Antonella, un precioso espacio ubicado en Arturo Soria que te traslada a la Toscana más auténtica. Aquí se cuidan todos los detalles y no faltan sus limoneros, su jardín de hierbas aromáticas y sus bodegones gigantes con peperoncino, aglio e pomodoro secco; sus cestas llenas de pasta multicolor; su Parmigiano reggiano y su Mortadella di Bologna.
Una delicia a la vista que llega también al paladar ya que en su carta podemos encontrar una cuidada selección de platos del país vecino con recetas llenas de tradición entre las que no faltan las pastas caseras al dente como los Spaghetti alla carbonara originale -siguiendo la receta auténtica romana y preparados en mesa- o los Spaghetti al tartufo, parmigiano e uovo poche; y la vera Pizza napoletana amasada sin prisa, en todas las versiones y con los ingredientes justos, siempre frescos y de temporada.
Imprescindible además uno de los platos favoritos de la mismísima Sofía Loren el Vitello tonnato , finas lonchas de ternera acompañadas con alcaparras y salsa de atún; y la Lasagna de carne también buenísima, ¡como si fuera hecha per la nonna!
En cuanto a los postres el Tiramisú es uno de los más ricos que hemos probado, cento per cento italiano, lo sirven en una cafetera y le añaden café al gusto. Espectacular, al igual que la Pannacotta con frutos rojos (y a a la que muy amablemente le retiraron el crumble que lleva ya que uno de los comensales era celiáco).
Nuestra experiencia ha sido genial, tanto que ya hemos vuelto para cenar ‘al fresco’ es su acogedora terraza de verano. ¡Ci vediamo a Antonella!
Dirección: Diego Ayllón, 16 – 28043 Madrid (Arturo Soria)
Teléfono: 91 759 04 36
Precio medio: 25 €
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