Alejandra Sanz @alejandrasanza
¡Comienza la cuenta atrás para despedir 2018! Las 12 uvas están al caer y un nuevo y flamante 2019 nos espera a la vuelta de la esquina pero… ¿tienes ya tu plan para esta Nochevieja? Si aún no has encontrado tu plan perfecto toma nota de nuestras sugerencias ‘last minute’.
VP Plaza España Design, un fin de año con vistas
La cadena de hoteles dice adiós a este año por todo la alto en su céntrica sede de Madrid. En la segunda planta del establecimiento, que cuenta de unas imponentes vistas de la Plaza de España, se podrá disfrutar de un completo menú que incluye platos como Gamba roja de Palamós a la plancha; Alcachofas confitadas con almejas a la marinera o Medallón de rape con verduras escabechadas a la naranja, entre otras exquisitas creaciones e incluye bodega. Al finalizar las clásicas campanadas dará comienzo una animada fiesta con música en directo y DJ session. En la programación no faltará la recena para reponer fuerzas y además habrá chocolate con churros como broche de oro de esta noche tan especial.
Precio cena + cotillón: 180 €
Dirección: Plaza de España, 5
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Hotel Santo Domingo, toda una fiesta en el corazón de Madrid
Con una ubicación privilegiada, muy cerca de la Gran Vía el Hotel Santo Domingo despedirá el año con una gran cena con cotillón y barra libre hasta las 4 de la madrugada para dar la bienvenida al 2019 en el mejor ambiente festivo. En su menú de gala se podrá disfrutar de increíbles platos como Ensalada de bogavante sobre escabeche de verduritas de temporada con vinagreta de mango y caviar de trucha, Lomo de lubina a la pimienta rojo o Carré de cordero lechal asado a la menta con patatas a la crema y además incluye bodega.
Para los que prefieran una opción más íntima el restaurante Sandó que pertenece al hotel ofrecerá un menú con deliciosas propuestas como Foie micuit, queso y mango, Ensalada de cigalas crujientes con mousse de queso y vinagreta de frambuesa o Suprema de merluza del Cantábrico con salsa de cítricos y también incluye bodega. Las copas tras las uvas de las suerte se toman un piso más abajo en Las Cuevas de Sandó, un espacio secreto que merece la pena conocer.
Hotel Santo Domingo
Precio cena + cotillón: 170 € + IVA
Restaurante Sandó
Precio cena: 124 € + IVA
Las Cuevas de Sandó
Precio cócteles y copas: a partir de 10 €
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V Club feat. Arola, Nochevieja al más puro estilo Las Vegas
Se trata del último espacio de moda en el que deleitarse en todas direcciones: deliciosos cócteles, sala de fiestas, casino y una imponente decoración, y en el restaurante, un menú de fin de año con el sello del chef Sergi Arola que incluye platos como Medallón de rape al romescu, endivias salteadas a la vainilla-bourbon o Solomillo de venado a las especias, manzana y castañas asadas. Después de la cena la fiesta continúa en la sala V de Vegas donde se ubica el restaurante. Incluye cuatro copas para tomar en el cotillón así que el buen sabor y la diversión están aseguradas para despedir 2018!
Precio cena + cotillón: 120 €
Dirección: Caunedo, 4
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Hielo y Carbón, fin de año 5 estrellas
Para despedir el año por todo lo alto, y en un ambiente cosmopolita, el hotel de 5 estrellas Hyatt Centric Gran Vía ha diseñado un menú especial con aires peruanos en su restaurante Hielo y Carbón. Proponen Ostra con leche de tigre de su jugo, plancton y puré de camote y m-cuit de hígado de pato, Sopa de piña asada al carbón y aire de chicha morada como aperitivos, seguidos de una Lubina a la plancha con ruibarbo y tzatziki de estragón y falda de ternera glaseada con chirivía y seta de temporada acompañada con un Malleollus, 2015. El momento dulce lo pone la Pera de oro con sorbete de champagne, migas de tarta de queso de cabra y nueces. Incluye 2 copas de cava para brindar por la entrada al nuevo año y cotillón con música DJ.
Precio cena + cotillón: 130 €
Dirección: Gran Vía, 31
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Matcha House, para las fiestas en casa con un toque oriental
Si después de ver todas las opciones lo que prefieres es celebrar la Nochevieja en la comodidad de tu hogar entonces te recomendamos poner un punto exótico al menú con las delicias de la cocina japonesa de Matcha House. El restaurante acaba de lanzar el nuevo servicio de reparto a domicilio a través de Glovo así que ya es posible disfrutar en casa de la gran selección de platos de su carta: Tori Katsu, Gyozas de carne, Tartar de salmón con trufa, Tataki de salmón con salsa jalapeño … o los sushis más originales como el Italiano roll, con mozzarella y tomate natural o el Spider Roll de tempura de langostino, envuelto en aguacate con mayonesa picante y salsa de anguila.
Dirección: Infanta Mercedes, 62
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