By Isabel de Ron para Madrid Muy Chic
Para mi primera colaboración he elegido compartir con vosotros mi visita al Restaurante LOBBO, para irnos así aproximando tímidamente y como quien no quiere la cosa a la organización de macrocenas y demás encuentros gastronómicos que tenemos a la vuelta de la esquina con las Navidades. En este caso se trataba de una cena multitudinaria de reencuentro de después del verano y éramos más de 20 personas! Así que nos costó un poco dar con un restaurante que nos permitiese una mesa para tantos y, como suele ocurrir en estos casos, cenamos un menú cerrado, porque si no es imposible organizarse!
De entrantes tomamos tartar de tomate, aguacate y un salmón marinado con salmorejo buenísimo, una delicia para los fans del pescado crudo, como yo.
Croquetas de chipirones en su tinta, también MUY buenas y, sobre todo, originales.
Risotto de boletus, trufa y parmesano. Muy rico y, sobre todo, bien hecho, con su trocito de parmesano y rallador aparte, como se puede ver en la foto.
Huevos rotos de corral con patatas fritas y jamón ibérico. Más tradicional, pero siempre apetecible.
De segundo podíamos elegir entre lomo de lubina al gratén con muselina dulce de hierbabuena o solomillo de ternera con foie mi-cuit y reducción de Pedro Ximénez. Como es habitual, casi todo el mundo eligió el solomillo, así que es la foto con la que me quedé, ya que, a pesar de que yo suelo ser más de pescado, en este caso me decanté por la carne, y la verdad es que mereció la pena.
De postres tomamos tarta de cumpleaños porque entre los mil que éramos había tres que cumplían en esta semana!.
El precio 39 € más IVA con vino, el postre y cafés. Puedes consultar tanto la carta como sugerencias de menú de grupo en su web.
La atención del restaurante fue muy buena, ya que para atender a tanta gente hay que tener mucha paciencia. Por ser tantos, y en previsión del follón que pensábamos montar, nos pusimos en una mesa pegada al fondo, ya que el reservado lo tenían ocupado.
Además de la comida destaca su pequeña barrita fuera, de modo que puedes pedirte una caña de aperitivo y tomarla allí tranquilamente, ya que la zona de barra de dentro no es grande y enseguida se llena. Y lo mismo diré si quieres tomarte un gin-tonic después – tienen una buena carta – y eres fumador!. Aunque también te lo puedes tomar dentro claro!!
RESTAURANTE LOBBO
C/ Gabriel Lobo, nº 11
28002. Madrid
Telf: 915 62 68 45
