Taberna Laredo  +34 915 73 30 61

Calle Doctor Castelo 30 <m> Ibiza 9

‘me encanta, uno de mis favoritos’

Y en concreto la de Gwyneth Paltrow en su reciente visita a España, donde visitó Laredo con sus «hermanos» españoles. Desde luego hizo una muy buena elección!

Laredo es uno de los sitios con más éxito de Madrid del momento, y, además, no es algo nuevo.  Hay que reservar con bastante tiempo, y esta consigna es válida tanto para cenar como para comer.

Es muy importante no dejarse engañar por aquello de hacerse llamar “taberna” y pensar que es un sitio “llano” o normal, porque es un sitio moderno y cien por cien actualizado, incluso en lo que a la carta se refiere, que, si bien ofrece raciones muy de producto como se haría en una taberna (jamón, cecina, callos), lo hace en combinación con otros platos asimismo españoles pero más sofisticados en los que se aprecia la fusión de materias primas siempre nobles.

También es un sitio caro, en el que la media de precio de las raciones o entrantes es de 15 euros y los platos principales se pueden acercar peligrosamente a los 30 euros, pero sin duda lo merece.