RESTAURANTE CÍRCULO MERCANTIL: ARTE CULINARIO EN UN ESPACIO ÚNICO

Olga Jiménez Urquía

De paseo por la Gran Vía madrileña… Buscando un lugar especial para cenar y tomar una copa… Habrás pasado por delante del Casino millones de veces… Te habrás fijado en el impresionante edificio que hace esquina en el número 24… ¿y nunca has pensado en entrar?

Un clásico palacete de los años 20 con mucha historia a sus espaldas… La antigua sede del Círculo Mercantil industrial, un edificio de lujo declarado patrimonio histórico, con una fachada neo-renacentista y coronado por un imponente torreón con cúpula cubierta de pizarra.

Merece la pena visitar el interior, cuya esencia se ha respetado. Una grandiosa escalera de mármol comunica las 3 primeras plantas que se organizan alrededor de un amplio atrio cuadrangular cubierto por una espectacular vidriera francesa.

Al caer la noche, un juego de luces invade todo el edificio…

Es inevitable acceder al Casino, de hecho deberás registrarte en la entrada. Es una oferta de ocio de referencia en Europa. ¡Prueba a jugar una partida! Aunque no seas muy de casinos, aquí encontrarás mucho más que juegos.

Nada más entrar, en la planta baja, están las máquinas tragaperras, en las que se puede jugar por 0,01€. Y a medida que se suben escalones, el nivel de juego aumenta.

En la primera planta se encuentran las mesas de ruleta americana, Black jack, póquer y punto y blanca.

En la segunda planta están los ambientes más exclusivos.

La Sala Asiática, un espacio exótico y atractivo con decoración oriental y juego de punto y blanca, en el que se aceptan apuestas de 10 hasta 500€.

La Sala Real es un antiguo salón de baile en el que se puede jugar a las ruletas francesas y americanas, al póker y al Black jack. Desde esta se accede a los espacios privados con mesas de juego insonorizadas, barra de bar de élite y sala de póker cash sin límite de apuestas. Y también uno de los clubs de fumadores que pueden utilizar los visitantes al casino, siempre y cuando se registren como socios.

El atractivo del casino lo marcan principalmente la decoración y la restauración.

En lo primero destacan las moquetas, cortinas y lámparas de diseño. La música juega también un papel importante y se adapta según la sala. Y el contraste de las luces de neón de las máquinas con la decoración barroca invade al visitante.

Respecto a la restauración, la oferta incluye una cafetería a pie de calle con entrada independiente a la del casino, una coctelería con sesiones de música en vivo, una champagnería y un restaurante de alta cocina mediterránea, el Círculo Mercantil. En el lounge bar y en la terraza podéis disfrutar de las mejores propuestas de coctelería y elaboradas tapas, con exclusivas vistas desde la cima a la majestuosa Gran Vía.

Centrándome en su oferta gastro (que es lo mío), recomiendo sin duda alguna visitar su restaurante Círculo Mercantil. ¡Os sorprenderá!

Gastronomía de vanguardia en un salón impresionante. Un espacio acogedor con decoración en tonos cálidos y luz natural, diseño elegante y exquisito y también con estupendas vistas a Gran Vía.

Disponen de una completa carta con precios razonables y también puedes optar por uno de sus menús degustación o menús para grupos.

El chef propone alta cocina mediterránea con ingredientes de temporada. Una oferta culinaria muy cuidada en la que destacan algunos platos innovadores.

Probamos algunos de ellos, siempre bien recomendados por el maître.

Para abrir boca empezamos con cremoso salmorejo de aperitivo, seguido de un delicioso Foie mi cuit con puré de peras yuzu y gelee de amaretto con pan de frutos secos.

Del mar probamos un sabroso Tataki de pez mantequilla con miso blanco y huevas de tobiko.

Nos parecieron exquisitas las Vieiras con puré de coliflor trufada, caviar de berenjena y brotes de soja con salsa teriyaki.

Y la carne estaba en su punto, Presa ibérica con trinxat y puré de boniato ahumado.

Como broche final, probamos una de sus creaciones dulces que no nos dejó indiferentes, Sopa de mango y fruta de la pasión con helado de queso mascarpone y panecillo de yogur.